提拉米苏蜂蜜蛋糕其起源于俄罗斯，至今已有400多年的历史，而俄多堡蜂蜜蛋糕则是这一工艺的传承者和创新者。俄多堡蜂蜜蛋糕是使用古法脱水干烘工艺制作的蛋糕。
      市场上的提拉米苏大多采用牛奶水湿抹法来制作其特点省时省力可以快速大量工业化生产，成本是古法干烘成本的三分之一，对生产商来说是优点。而提拉米苏用湿发涂抹制作只需要15分钟即可出厂装箱。相比之下，俄多堡蜂蜜蛋糕干烘法必须完成蛋饼脱水，静置，奶油炼乳打发凝露24小时方可融合制成。而后又在25度室温下自然渗透24小时以上才能达到松软，干爽，入口清香，回味绵长之妙境。
      48小时的精工细作和十几分钟工业化生产口味必然形成天壤之别，这也是俄多堡蛋糕市场脱销一货难求的原因所在。  

     精湛的制作工艺、48小时自然回软、严格的质量管控体系成就了舌尖上的美味—俄多堡提拉米苏